Hola, que tal estáis os doy la bienvenida a esta nueva subpágina de las evidencias de la segunda evaluación, hoy os explicaré el metabolismo.
El metabolismo son el conjunto de reacciones cuyo objetivo es la obtención de energía y de moléculas precursoras a partir de moléculas más complejas. En este proceso, la energía es almacenada en forma de ATP.
El ATP o también conocido como adenosin trifosfato esta formado por una adenina, ribosa y tres fosfatos. Este actúa como moneda energética, puede liberar la energía de nuevo mediante descomponer el ATP en ADP+P.
La síntesis de ATP, puede realizarse a nivel de sustrato, fosforilación oxidativa y la fotofosforilación.
La fosforilación a nivel de sustrato síntesis de ATP gracias a la energía que se libera de una biomolécula (sustrato) al hidrolizarse alguno de sus enlaces ricos en energía.
La fosforilación oxidativa síntesis de ATP a partir de la E liberada por los electrones que pasan a través de la cadena respiratoria de las crestas mitocondriales.
La fotofosforilación, síntesis de ATP de forma similar al proceso anterior, pero llevada a cabo en la membrana tilacoidal del cloroplasto.
El catabolismo es el conjunto de reacciones del metabolismo que permiten la degradación de moléculas como glúcidos, lípidos y proteínas, para transformarse en productos finales más simples y liberando energía (degradación oxidativa).
Rutas catabólicas más importantes
La glucólisis: es el proceso en el que una molécula de glucosa se degrada hasta obtener dos moléculas de ácido pirúvico (en forma de piruvato), de tres átomos de carbono.
β-oxidación: es el conjunto de reacciones en el que se produce la oxidación de los ácidos grasos para dar un compuesto de dos átomos de carbono, el acetilcoenzima A (acetil- CoA).
La transaminación y desaminación: es el conjunto de procesos que tienen lugar en la degradación de los aminoácidos mediante la separación del grupo amino del esqueleto carbonado.
En general estas rutas convergen hacia la formación de un compuesto de dos átomos de carbono, el acetilcoenzima A (acetil-CoA). Este producto se incorpora al ciclo del ácido cítrico o de Krebs.
Por otro lado, nos encontramos las fermentaciones.
Las fermentaciones son procesos catabólicos en los cuales no interviene la cadena respiratoria a diferencia de la respiración celular. Que consiste en la degradación de ácido pirúvico obtenido en la glucólisis, en algún otro producto orgánico sencillo.
Características:
Es un proceso anaeróbico, no usa al oxígeno como aceptor final, ya que su aceptor final es una molécula orgánica. No intervienen las ATP-sintetasa, debido a que la síntesis de ATP se realiza a nivel de sustrato.
Se pueden distinguir dos tipos de organismos según en el proceso catabólico que realicen:
Anaerobio facultativo, son aquellas en las cuales cuando hay presencia de oxígeno realizan la respiración celular y cuando no hay presencia de oxígeno realizan las fermentaciones.
Anaerobio estricto, organismos que siempre realizan las fermentaciones.
Encontramos varios tipos de fermentaciones:
La fermentación homoláctica, ácido pirúvico se reduce a ácido láctico.
La fermentación alcohólica, el ácido pirúvico se reduce a alcohol etílico.
La fermentación butírica, la degradación de sustancias glucídicas en ácido butírico , en hidrógeno y dióxido de carbono.
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El anabolismo lo conforman aquellas reacciones de construcción en las que, a partir de moléculas sencillas, se sintetizan moléculas complejas.
Dentro del anabolismo de distinguen:
Anabolismo autótrofo: paso de moléculas inorgánicas a moléculas orgánicas sencillas como la glucosa.
Anabolismo heterótrofo: paso de moléculas orgánicas sencillas a otras más complejas como el almidón (polímero de glucosas).
Dentro de este último se distinguen dos tipos de anabolismo dependiendo de la fuente de energía utilizada:
Fotosíntesis: proceso por el cual se convierte la energía luminosa procedente del sol en energía química, la cual queda almacenada en moléculas orgánicas. Se distinguen dos tipos de fotosíntesis:
La fotosíntesis cíclica, es aquella en la cual el captor es el mismo que el de centro de reacción y solo interviene el fotosistema I.
La fotosíntesis cíclica es aquella que su aceptor final es el NAD+ y en este proceso intervienen el fotosistema I y II.
Dentro de la fotosíntesis esta se divide en dos procesos, la fase luminosa y la fase oscura.
La fase luminosa, depende de la luz del sol. En esta fase se produce la obtención del NADPH y del ATP, ademas en esta frase tiene lugar la fotolisis del agua.
La fase oscura, es independiente de la luz. En este proceso se produce materia orgánica a partir de la fijación del CO2 y de la utilización del ATP y el NADPH obtenido en la fase luminosa.
Quimiosíntesis: proceso que consiste en la síntesis de ATP a partir de energía que se desprende en las reacciones de oxidación de ciertas sustancias inorgánicas.
Centrándonos en el anabolismo heterótrofo, se trata de la obtención de glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucléicos a través de la energía obtenida por las reacciones exergónicas y de las moléculas precursoras. Estos procesos son iguales que los que hemos mencionado en la parte de catabolismo, pero no suceden de manera inversa a como son explicados. Las proteínas se forma el grupo amino por una parte y el esqueleto por otra, los triglicéridos forman los ácidos grasos por un lado y la glicerina por otra y después se unirán… pero no sucede todo de manera inversa al catabolismo, sino que tiene otro proceso diferente.
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Además, os dejo unos apuntes sobre las enzimasy su cinetica
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Tras esto, hice un cuestionario del anabolismo y os voy a dejar el link de un pdf para que podais observarlo.
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